西红柿疙瘩汤的做法

编辑: 辰乐女性娱乐网 2018-07-10 20:56:43小吃
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西红柿疙瘩汤 暖暖的来一份开始美好的一天

天冷了,总是想暖暖的东西。
早餐,准备一份暖暖的疙瘩汤,开始美好的一天。
这个汤做起来很简单,也很家常,但常常有朋友问我怎么做,那就写出来好了。
材料:西红柿两个 面粉半碗 鸡蛋两个 小葱 香菜适量
调料:盐 芝麻油
做法:

食材明细

主料
  • 西红柿 两个
  • 面粉 半碗
  • 鸡蛋 两个
  • 小葱 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 烹调油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  •   1面粉加上水,这里的水要细细的,慢慢的添加,边加水边拌面粉,拌成这种面絮。如果你要称重,水一份,面粉三份,慢慢的加水就可以拌成这样子。
  •   2所需要的蔬菜。
  •   3西红柿切块,香菜小葱切碎,鸡蛋打散。
  •   4炒锅倒油,下小葱炒香,
  •   5下西红柿炒烂。
  •   6加上水煮开。加上合适的盐。
  •   7水开后下面絮,边下边搅动锅子。
  •   8煮开后淋上蛋液。
  •   9再次开锅后放上香菜小葱碎,淋上芝麻油。

小窍门

1、拌面絮是个技术活儿,一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿,还可以用其它蔬菜,做出来都很好吃的。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃   快手菜   老人   冬季食谱   晚餐