韭菜炒鳝丝的做法

编辑: 辰乐女性娱乐网 2018-07-10 21:38:26小吃
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文章简介: 1张图片 “一般在我家鳝丝都是用洋葱来炒,今天家里没有洋葱,正好有一点韭菜,于是把它们一起炒了!” 食材明细 咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度韭菜炒鳝丝的做法步骤

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一般在我家鳝丝都是用洋葱来炒,今天家里没有洋葱,正好有一点韭菜,于是把它们一起炒了!

食材明细

咸鲜口味工艺廿分钟耗时简单难度

韭菜炒鳝丝的做法步骤

1鳝丝处理干净切成小段 2韭菜洗净切成小段 3起油锅爆香姜蒜干辣椒 4先放人鳝丝翻炒 5加点料酒 6加点生抽 7加点盐调味 8我还加点砂糖,翻炒均匀 9加入韭菜大火快速翻炒 10快速炒匀后撒上胡椒粉即可出锅

小窍门

我是先把鳝丝炒透后调味,再加入韭菜大火快速翻炒片刻即可出锅,时间久了韭菜会出水使用的厨具:炒锅所属分类:热菜闽菜老人春季食谱宴客菜午餐