鲍汁海参捞饭的做法

编辑: 辰乐女性娱乐网 2018-07-10 21:38:36小吃
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文章简介: 4张图片 “海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,海参所含的精氨酸还有促成人体细胞再生

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海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,海参所含的精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。冬季是最适宜进补的季节,这款海参捞饭营养丰富,口感鲜美,值得一试!

食材明细

咸鲜口味其他工艺数天耗时高级难度

鲍汁海参捞饭的做法步骤

1海参提前泡发。 2西蓝花掰开、胡萝卜用饼干模具切出花型。您如果没有模具,切片也是可以的。 3鲍鱼汁、生抽、水调匀。 4煮过加水,放入西蓝花、胡萝卜,煮熟。 5炒锅放一点点油,放入葱白小火煎。 6煎至葱白焦黄,出香味后捞出。 7倒入碗汁,放入海参,小火煮2分钟。 8倒入水淀粉。 9煮至汤汁浓稠即可关火。 10盘里放入米饭,胡萝卜、西蓝花围边,海参摆在米饭上,淋汤汁即可。 11享用吧!

小窍门

海参不宜与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃。使用的厨具:炒锅所属分类:主食家常菜鲁菜老人米饭春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐