花生的功效与作用是什么

花生具有补充营养、健脑的效果，也能够保护心血管、促进消化，是常见的一种坚果，里面包含着高热量、高脂肪，营养成分比较丰富，比如说蛋白质、脂肪、维生素、糖类、卵磷脂、矿物质等，吃的时候是有禁忌人群的，胃肠道功能差的人群禁止食用。

1、补充营养：花生是比较常见的一种食物，里面有多种的营养成分，所以可以满足身体营养所需，提高身体免疫功能。

2、健脑：花生的卵磷脂以及氨基酸和锌元素都比较丰富，对于孩子来说可以增强学习能力，而且可以增加记忆力，大多数人群都是可以吃的，特别适合脑力劳动者。

3、保护心血管：花生当中包含着有机酸、甾醇以及黄酮，也有非黄酮类多酚羟基类的化学成分，能够增加冠状动脉的流量，降低胆固醇，所以少量摄入之后可以降血压，防止冠心病，预防动脉粥样硬化，适合冠心病以及高血压的人群。

4、促进消化：花生当中的营养价值比较高，有蛋白质以及脂肪，生的花生汁水比较多，能够避免出现口唇干裂，也可以促进食物消化，增强食欲。