普洱茶功效与作用

不适宜同餐

1、生食普洱茶+鸡蛋:可能影响人体蛋白质的吸收与利用

生食普洱茶含有较多的单宁酸,单宁酸会使食物中的蛋白质转化为不易消化的凝固物质,可能会影响人体对蛋白质的吸收与利用。

鸡蛋是高蛋白食品,所以不能同时吃。

2、生食普洱茶+羊肉:可能引起便秘

羊肉中富含蛋白质,生普洱茶中鞣酸较多,吃完羊肉后立即饮用生普洱茶,会将茶叶中的鞣酸和肉中的蛋白质结合成鞣酸蛋白。

羊肉与生普洱茶一样,具有收敛性,可减弱肠内蠕动,可引起便秘,引起代谢中有毒物质及致癌物被吸收,对健康不利,不宜与生普洱茶同食,食用羊肉后应等2-3小时再饮茶。

3、生食普洱茶+水果:可减低两者的营养价值

因为大多数茶水都是酸性的,所以很容易与茶碱发生反应,这不仅会使茶水的营养价值降低,而且也会使果实的营养价值大大降低。

4、生食普洱茶+药物:可能影响药效

服药后2小时内不要喝茶,茶叶中的鞣酸会和许多药物发生化学反应产生沉淀,可能会影响药物的吸收。

如在茶水中服用镇静剂,茶叶中的咖啡因、茶碱等刺激物可使药物的镇静效果抵消或减弱。

合宜与禁忌

适口性:一般人群均可饮用生普洱茶。

生食普洱茶属于大众饮品,一般人都适合饮用生普洱茶。

经期女性的禁忌

经期女性

女性经期会消耗铁质,需要补充铁质,而生普洱茶含有鞣酸,会影响肠粘膜对铁质的吸收。

母子宜忌

生普洱茶是孕妇不能饮用的。

生普洱茶中含有咖啡碱物质,如果孕妇饮用,会增加尿量、心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏负担,甚至引起妊娠中毒症。

婴儿不能喝生普洱茶,幼儿可以适量饮用。

补充含矿物质的普洱茶,含氟,可以预防幼儿的龋齿;含锌,可以促进骨骼的生长。

但是婴儿睡眠时需要进行生长和发育,而且神经功能还没有发育完全,此时喝生普洱茶会刺激神经兴奋,减少睡眠时间,对婴儿的生长和发育是不利的。