餐用具的消毒方法主要有两种分别是什么和什么
作者：佚名 来源：辰乐游戏 时间：2022-01-04 00:00:00
餐具的消毒方法主要有两种，物理消毒和化学消毒。物理消毒方法包括蒸汽消毒、煮沸消毒、红外线消毒、洗碗机消毒等。化学消毒法是用各种有效氯消毒药物进行消毒。
餐用具的消毒方法
【/br/】煮沸消毒，顾名思义就是将洗好的餐具放入沸水中浸泡一段时间。蒸汽消毒就是把餐具放在蒸汽柜里，高温消毒。红外线消毒柜的温度一般在120℃左右，高于开水、蒸汽柜。餐具放进去后，大约15-20分钟就可以完成消毒。
采用化学消毒时，应选择合格的消毒剂，餐具可用消毒剂浸泡。浸泡后，表面残留的消毒剂要用流动的水去除。
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