糯米和粘米有什么不同

1.性质不同:糯米是糯的，糯米是粘的。2.用途不同:糯米常用来做年糕，酿酒。糯米被用来做粽子、八宝粥和各种甜点。3.米粉的加工方法不同:糯米粉一般是水磨，糯米是直接粉碎。4、手感不同:糯米软，手能磨渣，糯米硬，无渣。

糯米和糯米在粒形上也有区别。如果你直接咬一口，会发现它的纹路是软的，而糯米是细长的，硬度很高。如果你比较一下这两者，你就能发现不同之处。

糯米和糯米在质地上也有区别。煮熟后你会发现糯米很粘，吃起来很软很粘，但是没有味道。而糯米煮出来的米饭，颗粒清晰，口感略硬，色香味俱全，吃起来非常爽滑。