春节地方特色美食

在南方，有过年吃年糕的习惯。香甜的糯米糕象征着新年的甜蜜生活。吃春节年糕，& ldquo以义胜年，以祈年。& rdquo意思是每年都很顺利。北方的年糕有两种:清蒸和油炸。南方的年糕除了蒸和炒，还有其他种类的，比如炒片和煮汤。

汤圆，在江苏、上海等地，有大年初一早上吃汤圆的习俗。& ldquo汤圆& rdquo它是中国传统小吃的代表之一，是用糯米粉做成的球形食品。

油角，广东过年，油角是少不了的。油角是广州的家常小吃之一。离春节还有十天左右，家家户户都会打开油锅，炸油角。