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赤小豆与红豆有区别吗

作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2022-02-14 00:00:00

1.外观不同:小豆外形细长,小豆外形呈椭圆形。2.用途不同:红豆常用来煲汤或煮粥,红豆常用来做糖水。3.口感不同:红豆质地较硬,红豆口感绵密。

赤小豆与红豆有什么区别
红豆是豆科金合欢属植物的成熟种子,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维和多种维生素等营养成分。

红豆为黍米,细长,富含淀粉、蛋白质、B族维生素等营养成分。

红豆体积小,常用来煲汤或煮粥。红豆质地较硬,烹饪前需要浸泡两个小时。红豆常用来做糖水。

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