海淀阳光餐饮应用是一款非常特别的后台厨房直播软件。海淀阳光餐饮应用为您带来菜肴的切割和搭配烹饪、厨具的清洁和消毒以及厨房垃圾的流动...当坐在大厅里用餐时，顾客可以通过大屏幕看到后面厨师长的一举一动和“舌尖背后的故事”。
软件引入
“在厨房里晒太阳”，确保大众对餐厅的后厨房和加工车间有充分的知情权，让用餐更舒适。特别是，学校和养老院的饮食应该让孩子的父母和老人的孩子放心。“阳光餐饮”项目的实施符合群众的期望。旨在打破餐饮安全的“潜规则”,打破餐饮业在食品安全信息、加工和运营流程等各个方面的“不公开、不透明、不利于社会监管”,全面提高餐饮业的诚信自律意识和保障食品安全的能力。
软件功能
通过透明厨房和视频厨房的建设，消费者可以直观地看到菜肴的切割和搭配、冷食和生食的加工、餐具的消毒等。同时光明厨房的目的是让餐饮服务单位的后厨房从幕后走向前台，消除部门、餐饮服务单位和公众之间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者监督，实现食品安全的根本改善
