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地瓜叶能吃吗

作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2023-09-22 08:31:58

地瓜是我们生活中比较常见的美食,而且地瓜的营养价值比较高,具有润肠通便,调节身体的作用。其实,不仅地瓜可以食用,地瓜叶也可以吃,而且特别美味,地瓜叶中含有丰富的叶绿素,具有净化血液、排毒养颜的作用,所以说地瓜叶是可以吃的。 地瓜叶的功效 排毒养颜 地瓜叶中含有的叶绿素非常的高,它能够对于肠胃起到“净化血液”的作用,具有非常棒的排毒养颜的功效。 改善便秘 地瓜叶中含有丰富的膳食纤维在其中,能够起到对于肠胃的蠕动,并能够缓解和预防便秘和痔疮等状况出现。其中富含的植固醇,能够改善更年期的症状吗,并对身体有很好的调节的作用。 降血糖 地瓜叶中含有的杨梅素根据最新的研究发现,杨梅素能够使血液中的糖到肝细胞中合成肝糖原,不会让血糖滞留在血管中,具有非常棒的降血糖的作用。 明目养神 地瓜叶中含有的维生素A的含量是其他蔬菜的好几倍,当然人体中的势力是完全离不开视力的参与的,如果体内的维生素A的含量减少的话,就会导致出现视力下降和夜盲症等现象的出现,在日常生活中如果出现视力下降,用眼疲劳等状态的时候,多吃点地瓜叶就可以起到非常好的明目养神的作用。 蒸地瓜叶 材料:地瓜叶 、细玉米面 、 盐、大蒜、米醋、香油、糖。 做法:

1、地瓜叶洗净,粗切成大段,加入盐,加入玉米面,充分拌匀;

2、保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面,盆中也没有多余的玉米面即可;

3、直接放在抹了薄油的蒸锅蒸屉上,大火蒸5分钟;

4、将大蒜压成泥,米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁;

5、盛出蒸好的地瓜叶,与蘸汁一起上桌,蘸食。 蒜香地瓜叶 材料:甘薯、大蒜、红尖椒、酱油膏、植物油。 做法:

1、大蒜去皮切末红,辣椒去蒂切末;

2、锅中倒入适量油烧热,放入红辣椒和蒜末爆香,再加入酱油膏炒匀;

3、淋在事先洗好、烫好的地瓜叶上,搅拌均匀就可以了。 地瓜叶鸡蛋汤 材料:地瓜叶、鸡蛋、葱、蒜。 做法:

1、锅底放油,放葱花和地瓜叶翻炒几下,加水大火烧开加盐;

2、鸡蛋打散慢慢的下到汤中,烧开;

3、放入蒜末,关火加味精出锅就可以了。

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