知了猴的营养价值

知了猴,也就是人们所说的“知了”,虽然叫法不同,但对猴子来说基本都是一样的,另外知了猴还有药用价值,那你知道知了猴的营养价值吗?

知了猴的营养价值知了猴具有高蛋白、高营养、纯天然、无公害、纯绿色等特性,知了猴不仅是传统药膳上的上品,也是我国一味地用中药材,在我国各地区,尤其是黄河中下游的广大地区早有食用知了猴的习惯。 知了猴有药用作用。 知了猴老熟若虫变成虫后,羽化蜕的外壳叫蝉蜕,也叫“蝉退”或“蝉皮”,其主要成分含有甲壳素及蛋白质,味甘、咸、寒,入肺、肝经是重要的辛凉解表中药。

蝉蜕作为传统中药成分,具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的作用。 知了猴若虫及成虫,尤其是幼虫,不但营养丰富,味道鲜美,而且药用价值极高,为药膳上品。 知了猴,有很高的营养价值,被称为唐僧肉。 因知了猴类营养价值高、口味独特、对人体起到多种滋补功效的独特功效,民间早有将吃知了猴比喻为能让人长生不老的“唐僧肉”。

知了猴头菇对精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃头抑癌等功效,同时还能疏风散热、透疹、补肾、清热、咳嗽、咽喉肿痛、风疹瘙痒、遗尿、肠炎、小儿夜哭不止等。