可乐加味精的作用
作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2023-10-04 07:43:52
可乐加味精?是怎么的一回事?我们来一起看看。听说可乐加味精会变成“春药”这个是真的吗?答案是:不是的其实,可乐加味精会使人产生兴奋的谣传不可信。由于可乐本身内含咖啡因,加上味精具有将蛋白质分解成胺基酸效果,所以会引起些微兴奋,使得付诸劳力或夜晚加班的民众,达到振奋精神的效果;而保力达B为抗压力的维生素(水溶性B群),除了能够解除压力,在半夜喝,也能有提神的作用,其效果与提振精神的饮料相当。 可乐加入味精,会具有迷眩作用,可能会变成另类「FM2」。
针对这点,药师指出,若单就化学反应而言,直接将味精与可乐混合,应该不至于会产生与FM2相同的效用,不过,味精的主要成分-MSG有可能会引起昏睡、嗜睡、精神混乱的副作用,因此味精吃太多,会产生「味精不耐症」,迷眩只是诸多症状的一种。
不过,药师指出,MSG所产生的副作用并不是每个人都会发生,包括摄取量、是否空腹、是否并用酒精、运动、甚至女性月经周期都有关系。
药师表示,MSG的副作用很多,会影响心脏、胃肠道、呼吸道,还会造成精神忧郁、头昏眼花、昏睡、精神混乱、焦躁、嗜睡、失眠、肌肉无力等,因此,网络上传的味精加可乐会变成FM2,其实原凶是味精,与可乐一点关系也没有。
也就是说,只要味精实用过量(超过0.5~2.5gm),就会产生上述症状,不管是加入可乐或是白开水都一样。
味精的不白之冤在北美,曾经有报告称在中餐馆用餐以后,出现了昏睡、心跳加速,头痛,胸闷难受等症状。
在排除了其他因素以后,报告者认为是因为食用了过量的味精所致,并将这种情况称其为“谷氨酸钠综合症”,因为多与中餐馆有关,所以又得名“中国餐馆综合征”。
其中的昏睡、心跳加速症状和人的“情绪高涨”可能与“催情效果”有某些表现上的类似,但并不能认为就是催情的作用。
况且,此后的许多研究证明所谓的“谷氨酸钠综合症”与味精并没有太大关系,而是由微生物污染或者是多种食材混合引起的[4、5]。
1987年,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家联合会的第19次会议宣布取消过去对成人食用味精用量的限制,承认它是一种可靠的食品添加剂[6]。
味精的不白之冤终于得雪。可口可乐的反击面对愈演愈烈的流言,可口可乐公司也不能无动于衷。
2006年,该公司在其官网上发布了一则简短的声明。
声明指出:“味精是广泛使用的食物调味品,不是可乐的成分。无论可乐加不加味精,都没有证据表明它是迷幻药或者催情药(aphrodisiac)。”
撇开可口可乐的申明,我们不妨来分析一下可乐和味精混合的情况。可乐的成分主要是碳酸、甜味剂、咖啡因、焦糖和一些天然调味剂。这东西大家都常喝,从没听说过会有什么催情效果。
前面提到,味精就是谷氨酸钠,一种氨基酸——谷氨酸的钠盐。它本身是没有催情效果的。这两者的混合不会发生什么化学变化,也不会产生什么新的物质,自然也就不可能会带来催情的效果了。
何况,谷氨酸钠存在于很多食物之中。在中式、日式餐饮,以及产自各地的各种包装食品中,也都广泛存在。如果可乐和味精的混合真的能有什么“特殊效果”,那大家平时吃饭的时候可就要小心了——谁还敢拿可乐就饭菜啊?所以说可乐加味精会变成“春药”这个是真的吗?答案是:不是的(责编:黄诗敏 )
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