莴笋叶子能吃吗

在我们生活中有很多的蔬菜种类，叶子的营养价值也是高于它的根茎的，但是我们经常吃饭的时候，只是把它的根茎吃掉，并没有承认，甚至有的叶子直接扔掉，我以前比较喜欢吃鱼香肉丝，所以今天我就开始喜欢吃莴笋，但是没说什么时候，根本就没吃到过叶子，后来我在上网的时候看到一些人说叶子也是非常有营养价值的，那么莴笋叶子能吃吗？跟大家说说。

第一：莴笋叶子是可以食用的，而且它营养价值也会比莴笋的营养价值要高一些，莴笋叶子里面的维生素，c的含量总体来说是非常高的，它的维生素b1的含量是叶子的两倍而且他一直都还有大量的钙，对人身体也是有很好的补充作用。

第二：莴笋的叶子也是很好的食物，它里面所含的营养价值甚至是比他的跟进还要丰富，所以它很适合凉拌吃，把莴笋叶子凉拌之后，是非常好的，但是有的人觉得我怎么样叫谷穗，他不爱吃就直接扔掉，挺可惜的。

第三：同时莴笋叶子和生菜阳台可以生吃，可以直接蘸着一些酱料来吃，同时，他和生态一样，如果你把肉烤熟之后，可以放在莴笋叶子里面，卷起来吃也是非常好的营养价值，非常高，值得我们去尝试一下。