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水牛奶什么人群不宜喝

作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2023-10-12 15:23:54

水牛奶含有丰富的脂肪、蛋白质、乳糖,氨基酸等具有很高的营养价值。但是缺乏乳糖酶、对蛋白质过敏、反流性食管炎、腹部不适以及胆囊炎和胰腺炎的患者群体都不适宜食用水牛奶。具体分析如下:

1.缺乏乳糖酶:水牛奶乳糖含量高,需要在乳糖酶的作用下分解为半乳糖和葡萄糖后再被人体吸收。

缺乏乳糖酶的人群食用后,容易发生乳糖不能被分解而产生肠胃不适的症状。

2.对蛋白质过敏:水牛奶蛋白质含量很高,蛋白质过敏人群食用后容易产生过敏现象。

3.反流性食管炎:此类患者有胃食管反流的症状,而水牛奶富含脂肪,食用后容易导致食管炎症加重。

4.腹部不适:水牛奶属于产气食物,本身有腹痛、腹泻、腹胀或者腹部刚做完手术的患者,食用水牛奶后会加重不适症状。

5.胆囊炎和胰腺炎:水牛奶含有大量脂肪,此类患者食用后会加重胆囊和胰腺的负担,从而导致病情加重。

另外还要注意水牛奶不能和含有大量草酸以及鞣酸的食物一起食用,很容易造成食物在体内结块,从而导致消化不良。

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