纳豆有什么功效与作用？

纳豆具有润肠通便、降血糖、排毒养颜等功效和作用。

1、润肠通便：纳豆富含黏蛋白和膳食纤维，有利于促进胃肠蠕动。可用于治疗便秘、大便干燥等肠道干燥引起的症状。

2、降血糖：纳豆含有纳豆细菌和高弹性蛋白酶，有利于人体吸收糖分，有助于降低血糖。

3、排毒养颜：纳豆能促进新陈代谢、消化，消除体内毒素。此外，纳豆还含有维生素E，提高皮肤弹性，达到美容效果。纳豆嘌呤含量高，可促进胃液分泌。消化性溃疡性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不应食用纳豆。纳豆含有大量非必需氨基酸，对肾炎、肾衰竭和肾透析患者不利，因此不能食用。纳豆激酶具有很强的抗血液内聚力，建议术后未痊愈的患者应禁食。