鸡蛋和牛奶可以一起吃吗

1鸡蛋和牛奶可以一起吃吗 1鸡蛋中可能带有沙门氏菌，这种细菌是致病的，要想杀灭它需要一定的温度和时间，煮沸的牛奶的温度是不能把细菌全部杀灭的，因此食用后有可能引起胃肠炎。 2鸡蛋中含有抗生物素蛋白，这种物质会妨碍生物素在肠道内的吸收，此外鸡蛋中含有的抗胰蛋白酶因子，还可抑制胰蛋白酶的活动。 3生鸡蛋的蛋白质不如煮鸡蛋的蛋白质营养价值高，而且还不容易被人体吸收。此外生鸡蛋有一股腥味，会使人食欲减退严重时还能使人呕吐。 4现在市场上卖的鲜奶大都是经过灭菌消毒处理的，可以直接饮用，这样的牛奶不应煮沸，加热反而会影响牛奶的营养成分。 2鸡蛋的食用方法

1.鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为 30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

2.做炒鸡蛋时，将鸡蛋顺一个方向搅打，并加入少量水，可使鸡蛋更加鲜嫩。

3.鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。

4.茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。 3土豆和鸡蛋可以一起吃吗 1首先，我要说的是土豆和鸡蛋是可以一起进食的，你看看外国的哪些人，人家不是就有土豆和鸡蛋一起搭配吗?怎么会没有中毒呢，人们往往听见了一点的传闻就开始到处的传言。 2一般土豆如果发芽了的话就不能够在吃了，而鸡蛋发现里面蛋黄散开了，说明坏了，也是不能够吃的，鸡蛋放味精是不能一起吃的，会影响智力的发育。 3最后，鸡蛋和土豆都是健脑的食品，鸡蛋中有比较优质的蛋白质和脂肪，而土豆呢，可以给人体补充碳水化合物和维生素，还要矿物质，所以鸡蛋和土豆可以在一起吃。 4豆浆和鸡蛋可以一起吃吗 1很多的人都会觉得每天早上的时候吃杯豆浆，然后给自己吃一个鸡蛋营养是很好的，其实很多人都忽视了一个问题，如果这两样食物共同食用的话，那么是会营养的很大损失，如果不小心食用的话，还有可能会腹泻。 2所以这两种食物最好是不要同时食用，而在吃豆浆的时候可以给自己吃点面包来搭配营养早餐，早餐是很重要的，千万不要忽视，早晨必须要多吃一些营养高度食物，而造成的时候给自己喝一杯奶也是很好的。 3但是牛奶也是不能同鸡蛋一起食用的，这样对身体来说影响也很大，所以自己吃鸡蛋的时候可以给自己喝点开水，然后吃点蜂蜜，这样的营养搭配也是很合理的，早晨要吃少，但必须要有营养。 5什么食物不能和鸡蛋一起吃 1很多人很喜欢吃荷包蛋，而且还要放甜的，这个做法很错误的，因为吃完鸡蛋后不要立即吃糖，马上吃的话会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 2很多朋友在吃完饭的时候马上就要吃水果，但是一定要记得，吃完鸡蛋后不要立即吃柿子，如果马上吃的话，轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石，这点要注意。 3很多人吃早餐的时候很喜欢鸡蛋和豆浆配着一起吃，这样是很不正确的，其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。