蒸虾几分钟最好?虾最好蒸8-15分钟。
作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2022-02-08 00:00:00
一般虾要蒸8-15分钟。蒸虾的具体时间根据虾的大小适当调整。一般蒸好的虾表面变红就熟了。将蒸好的虾多余的水分排出锅外,可以蘸点蘸酱,味道会更丰富。那么蒸虾的最佳时间是几分钟,还有哪些注意事项呢?可以继续学习。
蒸虾注意事项/图片-1/1。蒸虾前,虾的表面一定要清洗干净,可以用盐水清洗。此外,须须和虾线必须去除。
2.虾的腥味会有点重,可以在蒸虾之前用料酒腌制一下,也可以选择在蒸的时候放几片姜,也可以达到脱腥的效果。
3.虾仁最好用冷水锅蒸,这样可以随着温度慢慢加热,保证虾仁蒸透。
4.蒸虾的时候,最好用盖子把虾面盖住,以免水蒸气过多渗入虾体内,影响口感。
总之,我相信虾要蒸多少分钟你心中有数,所以蒸虾的时候一定要控制好时间,不能太短也不能太长。时间太短会导致蒸不完全,时间太长会使虾肉变老。
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