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火锅起源哪个地方

作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2022-01-07 00:00:00

火锅起源于中国。关于火锅的起源有两种说法:一种是中国的三国时期或者魏文帝时期,那么& ldquo丁& rdquo,就是火锅的前身。另一个是火锅起源于东汉,是出土文物之一& ldquo打架& rdquo意思是火锅。可见火锅在中国已经有1900多年的历史了。

火锅的起源
《舒威》记载,三国时期,曹丕称帝时,出现了铜制的火锅,但当时并不流行。南北朝时,人们用火锅烹制各种肉类,如猪、牛、羊、鸡、鱼等。后来随着中国经济文化的日益发展,烹饪技术的进一步发展,各种火锅也相继出现。

到了北宋时期,汴京开封的酒馆,冬天就有了火锅市场。到清朝统治时期,火锅已经成为宫廷的冬季美食。

到了清末民初,全国各地已经形成了几十种不同种类的火锅,各有特色。室町时代,火锅于1338年从中国传入日本。如今,火锅已经传到了美国、法国、英国等国家。

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