哪里有卖香肠衣的
作者：佚名 来源：辰乐游戏 时间：2022-03-09 00:00:00
香肠肠衣在菜市场、超市、网店等地方都可以买到。肠衣是通过刮除家畜的大肠和小肠而制成的家畜产品。它主要用作填充香肠和灌肠剂的外套。羊皮还可以制成肠线，用于制作网球拍线、弓弦和外科缝合线。
灌香肠要注意哪些事项?
灌香肠时，一般要在香肠肉中放入大量的白酒或料酒，以达到杀菌除臭的目的。在填充香肠之前，肉应该在填充之前清洗并沥干。
灌香肠的时候要提前把肉切成大小不一的块，然后提前加入食材，搅拌均匀。喂的时候注意称重，一般加多少肉也是有讲究的。
香肠馅料中使用的肠衣应清洗干净。一般情况下，最好将清洗干净的肠衣浸泡在水中，因为肠衣一旦干燥，就无法成功装入香肠。
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