玉米油真是玉米炸的油吗
作者：佚名 来源：辰乐游戏 时间：2022-03-18 00:00:00
玉米油不能油炸，因为它属于多不饱和脂肪酸，含有较多的不饱和键，高温下稳定性差，烹饪过程中容易氧化形成自由基，对人体健康造成危害。所以一般不建议高温油炸玉米油。
玉米油等油炸食品少碰为好
食物在油炸过程中可能会产生有害物质，长期食用容易对人体健康造成一定的危害。建议少吃油炸食品。
油炸食品会是高脂肪的。油炸会把所有的低脂食物转化为高脂高热量的食物，食用后会促进不健康的肥胖。
或者油炸维生素的杀手。比如维生素B1炒后几乎消失，有些胡萝卜素和番茄红素炒后会大大减少，对健康危害极大。
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