柿子含量表
作者：佚名 来源：辰乐游戏 时间：2022-01-11 00:00:00
柿子的Gi值约为37。Gi是血糖指数的缩写，代表人体在食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。是判断食物健康与否的关键指标，但不是绝对指标，可以反映食物升高血糖多少。
柿子gi值
一般来说，gi值高的食物进入胃肠道后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，而gi值低的食物在胃肠道停留时间长，吸收率低。
如果gi值低于55，可以认为是低gi食品。如果在55到75之间，就是中等gi食物。如果在75以上，就是高gi食物。
柿子富含多种活性物质，如胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、氨基酸、微量元素等。，而且它的gi值比较低。适量食用对人体健康有益。
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