腊鱼发霉是很长的白毛
作者：佚名 来源：辰乐游戏 时间：2022-02-08 00:00:00
腌制的鱼身上长出白毛，一般是霉变的征兆。建议腌制好的鱼及时扔掉，不要再食用。腊鱼上的白毛一般都是发霉的，大部分霉菌毒素用普通的洗、煮、蒸等方法都无法消除。不建议洗干净再吃。
腊鱼的存贮方式
【/br/】可以将腌制好的鱼切成一次性食用，然后根据购买日期进行分割，再在腌制好的鱼周围包裹一层保鲜膜，保持密封环境。腌制好的鱼用保鲜膜包好后，更重要的是保存在密封的环境中。除此之外，封闭干燥的环境会有更好的保鲜效果。
也可以用高度白酒涂抹在腌制好的鱼肉上，然后将腌制好的鱼肉放入保鲜盒中密封保存。涂了白酒的腊鱼也会更香。
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