南京最受欢迎的十大日本料理

初夏，天气变幻莫测。一天烈日高悬，第二天却下起了大雨。a君觉得这种变幻莫测的天气特别适合吃日本料理~晴天冷寿司和生鱼片，雨天热生日锅。如果是初夏的夜晚，邀请朋友在可爱的居酒屋喝酒聊天也是一种难得的乐趣。2015年前后，日本食品店如雨后春笋般在南京出现，从廉价的日本食品店到石淮河宴等高档食品，应有尽有。今天拿出了一份自己私人日货店的清单，有精致漂亮的大厅，也有性价比很好的高端日货店。赶紧收藏，输入！

1.米甸

米店隐藏在钓鱼台深处，自带冷韵，完全开放式的厨房和时代感很强的家居陈设，很文艺。凉梅茶米可以缓解夏天的焦虑。茶汤泡过的米饭软软的，糯糯的，甜甜的，还有一点新鲜的海苔和一点酸梅。味道不错。可爱的北海道土豆饼，黄油煎的，外脆里嫩，嚼着吃。这是一种独特的秘制酱。再来一杯李子兵米酒会更好。明亮的酸甜在舌尖上舞动，心情豁然开朗。

2、逆鳞

搬到规模相反的国茂花园，生意兴隆。每天客人络绎不绝。菌类很喜欢自己的生日盆，每次去都要点。气温骤降时，一口热腾腾的生日锅最能抚慰人心，盛满汤汁的肥牛卷能带来无比的幸福感。还悄悄推荐一个薄片小番茄卷！包好的五花肉薄而不散，香而不腻，小番茄带来煎汁的酸甜口感，一下子驱散了肉卷的烟火气。味道好极了。

3.原田新料理

原田新材大家都不陌生。一家小店在北亭巷开了十年左右。老板总是面带微笑，温和友好。如果你对生食的接受度很高，一定要试试店里的名牌生牛肉片！牛肉不生，外层微焦，内层甜嫩，蘸酱很好吃。烤鹅肝寿司也备受好评。新鲜的鹅肝烘烤后散发出浓郁的香味。入口醇厚细腻，顺滑有腥味。配上新鲜有弹性的寿司饭，一口吃下去，好满足。

4.千寻和千寻

《千与千寻》是很多人对宫崎骏其人动画的第一印象。xi河广场的千寻日本料理，让你瞬间进入奇妙的隐藏世界。只有在这家店里你才能吃到鳗鱼饭，它是用一种古老的日本陶瓷器皿制成的，会让米饭变得更软更甜。整个陶罐里都是又厚又肥的鳝鱼。拿起一块放进嘴里。轻轻挤压鳗鱼肉，它就会散开。蘸酱的米饭会很香。210元里的价格有点贵，但是分量够三四个人吃。如果你想尝试一下，可以分享给更多的朋友。

5.鱼寿司

2022年南京必吃的菜肴中，爱吃天地的渔寿司名列其中。店铺是黑色的，安静优雅。店中央还有一个超大鱼缸。新鲜的粉色生鱼，浓到入口即化，蘸上芥末酱，鲜甜无比。如果两个人一起吃，点一个小拼盘就够了。店里的寿司种类很多，炸寿司会根据不同的材料搭配不同的酱料。虽然产品有些模式化，但是很稳定，盲点不会出错。

6.五郎丸

五龙丸的主营业务是创意日料。店里黑色的大理石和绿色的植物相互呼应，带来恰到好处的宁静感。用餐环境很好。火山牛肉饭十分壮观，有明显的纹理和覆盖其上的牛层，堆积成一座“小火山”。山顶上有一个不育的蛋，充满乐趣。筷子一碰，刘鑫的蛋黄在火山口喷发，自带岩浆特效。蛋液滋养着每一块牛肉，闻起来很香~九宫格甜品也很有意思，布丁，大福，寿司，浮云卷。多种甜度可以同时满足，几分钟就能解决选择的难度。

7.位置

Job (zh)现在已经搬到金轮了。改造后的店铺缺少了老式居酒屋的氛围，但干净清爽，温暖却丝毫不减。熔岩鲑鱼应该是象征。三文鱼片和温泉蛋拌在醋饭里，配上咸细的海苔丝，刚刚好。可惜重量有点小，醋饭味道很淡，还有提升空间。对了，店里的芝士烤鹅肝值得一试。鹅肝配上香浓的芝士，当脂肪的香味在口中绽放，幸福指数立马达到巅峰！

8.午夜的餐厅

店里虽然没有脸上有疤的老板，但气氛和日本夜店没什么区别。每天营业到凌晨3点，一个小店挂满了照片和故事，温馨热闹。烤大虾的大小令人感动，但令人惊讶的是，味道并没有那么油腻，而且很脆，有大虾特有的美味。如果你来晚了，你可以选择点一份热气腾腾的Xi手火锅，在酒吧和朋友聊天，吃Xi手火锅，既舒适又放松。

9.伏哨鸟酒场

伏哨鸟酒庄无疑是一个葡萄酒约会的好地方。小伊萨卡亚充满了气氛，非常适合下班后喝一杯。因为号称烧鸟酒庄，招牌自然是烧鸟拼盘。鸡肉做的很好，有点干，但是蘑菇鲜嫩多汁，真的很棒。配一盘煮毛豆吃，很好吃。在广东做菜，推荐长寿包和萝卜，但不一定要选口味。相比之下，其他食材更容易吃，没有惊喜和错误。

10.名古屋，古老的南方首都

杜南饭店的名古屋日货是南京最古老的中高档日货。虽然店里的陈设在十几年后已经呈现出一种古代的味道，但是服务和质量还是很不错的。日本烤鳗合格率排名第一。自然原因是鳗鱼脂肪丰富，烤的恰到好处，酱汁浓而不腻。松茸汤的调味很舒服，就是松茸和蘑菇的天然鲜度，既鲜又美。