碧螺春茶

碧螺春茶是我国传统名茶，是中国十大名茶之一，又名碧萝春、佛动心，主产于苏州太湖洞庭山。碧螺春茶是绿茶代表产品之一，味甘、苦，性凉，具有抑菌、预防心血管疾病、减肥的作用。

1、抑菌 碧螺春茶中含有较多的茶多酚和鞣酸，能有效抑制细菌的繁殖，还能通过凝固细菌蛋白酶杀死细菌，可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等，对严重肿痛也有一定效果。碧螺春茶浓茶也可外用于皮肤生疮、溃疡流脓、外伤等情况。

2、预防心血管疾病 碧螺春茶中含有较多儿茶素，而儿茶素及其氧化产物茶黄素有助于抑制动脉硬化，使血液黏稠度增强，纤维蛋白原降低，进而预防心血管疾病的发生。

3、减肥 碧螺春茶当中含有多种化合物，能调节脂肪代谢，帮助蛋白质和脂肪分解，进而帮助减肥。

4、提神醒脑 碧螺春茶中咖啡碱成分能兴奋中枢神经，振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高效率。碧螺春茶属于绿茶，含有大量的茶多酚、氨基酸、蛋白质、维生素C、鞣酸、咖啡碱等营养物质。其中咖啡碱可以有效的兴奋中枢神经，促进神经系统的发育、消除疲劳。而且碧螺春中的茶碱有一定的利尿作用，可以有效的利水消肿。其中所含有的茶多酚，可以活血化瘀，预防心脑血管的疾病。此外，碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物还能调节脂肪代谢，帮助减肥。