柠檬属于酸性还是碱性

柠檬属于碱性。柠檬是一种有酸味的水果，但是是碱性食品。柠檬中富含有维生素C等多种成分，还含有丰富的柠檬水酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬汁在进入人体之后会氧化燃烧成为二氧化碳和水，其余的部分则变无机质。需要看它的无机质是什么东西，才能够决定属于酸性食品还是碱性食品，从生物学上来看，柠檬是碱性食物，可以有效的调节PH值，对人体健康大有益处。柠檬的饮食注意事项：

1、不能够和海鲜一起食用。柠檬的果酸含量非常的高，海鲜中含有大量的蛋白质和钙元素，果酸和钙元素结合会导致蛋白质凝固，形成不溶性的物质，导致出现肠胃问题。

2、不能够和牛奶一起吃，牛奶和柠檬一起吃会导致蛋白质以及钙质的流失，从而产生一些不容易消化的食物，会加重人体肠胃的负担，出现腹痛、腹泻等问题。

3、胡萝卜，柠檬中含有丰富的维生素C，胡萝卜具有各种酶类物质，两种食物一起吃会导致维生素C大量流失。