西安市中医医院

你好！常言道：“胃炎不忌口，坏了医生的手。”这是民间对胃病患者应该禁忌的精辟总结。西安神龙中医医院胃炎防治课题组除潜心研制出胃炎康1-5号系列治疗慢性胃炎外，还经过长期观察研究总结出一套饮食禁忌对保护胃粘膜不受损伤的基本要求，这对慢性胃炎的治疗、恢复及健康人的饮食禁忌和对胃粘膜有一定的指导意义。

一、戒烟；吸烟可直接影响消化系统，烟内的尼古丁可使胃血管收缩，使胃酸分泌增加；促进胆汁返流，降低胃内前列腺素的合成；破坏胃粘膜保护屏障；大量抽烟的人易患胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性溃疡，胆汁返流。

二、禁酒：大量饮用白酒可使乙醇直接破坏胃粘膜，刺激胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡甚至引起胃出血；长期大量饮酒可导致幽门括约肌失调、促进胆汁返流，引起内分泌失调或酒精肝。

三、肥肉、鸡蛋：肥肉和鸡蛋均为高脂肪、高蛋白物质，萎缩性胃炎患者特别是胆汁返流性胃炎患者最不宜食用

四、生、冷、硬食：慢性胃炎患者，由于消化功能减退，粘膜变薄、充血水肿、糜烂，易受生、冷、硬食物的侵袭，促使其炎症加重。

五、韭菜、芹菜：均为粗纤维蔬菜，特别是韭菜。患胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎患者绝不能食用。

六、桃、杏、葡萄：均为高酸性水果，食用后可使胃内酸碱失调、酸度增高，破坏胃粘膜屏障，促进炎症发展。