青豆的功效？
作者：佚名 来源：辰乐游戏 时间：2023-10-16 05:27:24
青豆是大豆和豌豆的别称，具有通乳利水、解毒、健脑、和中下气等功效。
青豆味甘性平，含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分，人体进食后可以保护血管弹性和预防脂肪肝疾病；青豆中还含有多种抗氧化物质，可以清除自由基和延缓衰老，而青豆含有的类胡萝卜素有解毒作用，经常进食可以降低心脏病的发生率。
另外，青豆中还富含叶酸和膳食纤维，适合怀孕的女性以及便秘的患者进食，可以预防胎儿神经管的畸形和改善患者的便秘症状。
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