墨鱼的营养价值有多大

1、 墨鱼当中含有丰富的蛋白质，壳当中含碳酸钙，可矫治，粘液质以及少量的氯化钠，磷酸钙和美颜等等。墨鱼当中还富含有钙，铁磷等一些微量元素，很有利于骨骼发育和造血，能够有效的治疗贫血。

2、 墨鱼当中，除了含有蛋白质和人体所需要的氨基酸之外，当中还含有大量的牛磺酸，可以抑制血液当中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，其所含的硒有抗病毒和抗射线作用。

3、 墨鱼可以说全身都是宝，不但味道很鲜脆爽口，而且还具有很高的营养价值，墨鱼当中的墨汁含有一种粘多糖，经过试验，对小鼠有一定的抑制癌症的作用。古代著名医学家李时珍称墨鱼是治疗，妇女贫血，血虚经闭的一味良药。 注意事项： 女子一生不论经期，孕期，产期，乳期各个时期吃墨鱼都很有食疗效果，可以养血通经安胎利产，止血催乳的功效。鱿鱼墨鱼有良好的补血作用，所以经常吃墨鱼对妇女血虚性的月经失调，是很有好处的。