北方元宵节吃汤圆还是元宵
作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2022-02-07 00:00:00
北方人通常吃元宵。元宵节,北方人吃元宵,南方人吃汤圆。虽然两者看起来很像,容易被人混淆,但其实这两种美食是两种完全不同的做法。
北方人吃汤圆还是吃元宵元宵和汤圆最大的区别在于,元宵是& ldquo滚& rdquo出来,北方元宵先盛馅儿,过了水再扔进糯米粉里,面粉一层一层挂几遍,就像滚雪球一样,越来越大,卷成一层皮。
元宵的味道也和汤圆不一样。元宵的外皮比较粗糙,吃起来很韧。况且元宵用的馅料一般是红豆沙,煮熟后融化,吃起来像流沙包。
元宵现做现卖。制成后不易保存,保质期短。不像汤圆,在超市经常可以买到速冻的,因为保质期长,可以保存很久。
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