发物是指哪些食物

发物一般是指容易导致疾病加重或者是诱发旧病的食物，比如牛羊肉、辣性食物、海鲜、韭菜、鸡蛋、芒果等食物，这些食物很可能会导致患者出现过敏反应或者是出现免疫反应等，通常被称为发物。

在生病期间如果不注意饮食，很可能就会导致疾病恢复比较缓慢，或者是加重病情等症状，主要是由于这些食物里面存在某些激素或者是刺激性的物质，也可能是含有一些异性蛋白等过敏原，就会导致身体的机能出现亢进和代谢紊乱等，引起旧病复发，加重病情。

如果服用了含有异性蛋白的食物，还可能会导致皮肤出现过敏的症状，引起湿疹或者是荨麻疹等对身体的恢复也会产生一些影响，严重时还可能会引起哮喘病的复发。同时刺激性的食物通常是炎症感染的病因，经常会导致患者出现炎症扩散的症状。因此患者在大病初愈或者是生病期间，最好饮食清淡。