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葵花籽的营养价值

作者:佚名 来源:辰乐游戏 时间:2023-10-12 08:27:17

葵花籽又叫瓜子、葵瓜子、向日葵子、天葵子等等,是向日葵的果实,既可以制成零食食用,也可以酿成葵花籽油 。葵花籽主要由果皮和种子组成,种子富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素,味道可口,倍受大众的喜爱。葵花籽的营养价值

1、葵花籽的脂肪含量高达50%,亚油酸含量高达70%,经常食用葵花籽有助于降低人体血液中的胆固醇水平,保护心血管健康。此外,由于含有大量的脂肪,葵花籽的热量极高,可为人体提供热量,抵御寒冷的环境。

2、葵花籽含有丰富的锌、铁、钾、镁等矿物质以及维生素B1和维生素E。经常吃葵花籽可以预防贫血,安定情绪,有助于改善失眠和记忆力下降的情况,在一定程度上预防癌症、神经衰弱和高血压。

3、葵花籽是含维生素E最多的食物之一,可维持神经和肌肉组织的正常运行,在一定程度上预防手足皲裂和色斑。

4、葵花籽的蛋白质中含有的精氨酸是制造精液的重要成分,生育期男性常吃葵花籽有助于身体健康。食用葵花籽的注意事项

1、吃葵花籽时最好要用手剥,不要用牙齿嗑,否则容易损伤牙齿,并引起味觉迟钝、食欲不振等情况。

2、每次不宜吃过多葵花籽,否则容易口舌生疮和上火。

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